Ціни на мандарини на вінницьких ринках зросли на 25% порівняно з минулим роком. Якщо в 2024 році кілограм цитрусових коштував 70-160 гривень, то нині покупці платять від 100 до 200 гривень. Причиною здорожчання експерти називають складну логістику та сезонні фактори.
Як формуються ціни на мандарини
На ринку “Мир” вартість мандаринів варіюється в залежності від сорту та країни-виробника. Продавець Людмила зазначає, що найсмачнішими є іспанські мандарини, які коштують 175 гривень за кілограм. Турецькі варіанти можна придбати від 100 до 160 гривень. Зокрема, Людмила розповіла:
“Вінничани купують більше іспанські мандарини. Але деякі, особливо люди старшого віку, обирають дешевші варіанти, оскільки пенсії не завжди вистачає для дорогих фруктів.”
Які мандарини обирають вінничани
Покупці, як-от Вікторія, лікар-нутриціолог, надають перевагу якісним фруктам, незважаючи на їх високу вартість. Вона пояснює, що мандарини є важливою частиною раціону її сім’ї, а тому для неї важливі смакові якості та вітамінний склад. Вікторія зазначає:
“Я вибираю дорожчі сорти, такі як клементин. Вони смачніші, хоча, з точки зору вітаміну С, різниці між більш дешевими та дорогими варіантами немає.”
Тренди ринку: попит на цитрусові не спадає
Продавці ринку “Урожай” пояснюють зростання цін на мандарини сезонними змінами та складною логістикою. Спочатку сезон цитрусових відкривають фрукти з Південної Африки, потім ідуть італійські, іспанські та турецькі мандарини. З настанням нового року на прилавках з’являються єгипетські фрукти, а завершують сезон ізраїльські мандарини, які є найвищими за ціною. Продавець Тетяна пояснює:
“Ціни формуються в залежності від того, звідки імпортують мандарини. Наприкінці сезону ізраїльські мандарини дуже смачні, але досить дорогі для наших покупців.”
Покупці не відмовляються від цитрусових
Попри підвищення цін, попит на мандарини в Вінниці залишається стабільним. Вінничани продовжують купувати ці фрукти не лише на свята, але й регулярно. Один з покупців, Леонід Клепко, зауважив:
“Я беру мандарини не тільки на свята. Якщо вони смачні, то не шкода переплатити. Ціна, яку я готовий заплатити, зазвичай складає 100-120 гривень за кілограм.”
Проблеми з купівельною спроможністю
Однак не всі покупці можуть дозволити собі дорожчі варіанти. Продавець Лариса Алексейчук відзначає, що головною проблемою наразі є купівельна спроможність. За її словами, хоча асортимент на ринку широкий, не всі люди мають достатньо коштів на мандарини:
“Ціни високі, а люди не завжди можуть дозволити собі купити навіть дешевші мандарини, коли треба вибирати між овочами та фруктами.”
Очікування підвищеного попиту
Продавці прогнозують, що найбільший попит на мандарини буде в середині грудня, коли вінничани традиційно купують фрукти до святкового столу. Тож незважаючи на здорожчання, мандарини залишаються популярним продуктом серед вінничан.
Немає коментарів